Většina lidí si rakovinu plic spojuje hlavně s kouřením. A právem. Jenže vědci teď přišli s dalším rizikovým faktorem. Tím může být i to, co jíme každý den.
Co zjistili vědci
Skupina odborníků sledovala přes 100 tisíc lidí. Trvalo to více než dvanáct let. Zaměřili se na to, jak se lidé stravují a jaké nemoci se u nich objevují. Zjistili, že jedinci, kteří jedli nejvíc průmyslově zpracovaného jídla, měli výrazně vyšší riziko rakoviny plic. Konkrétně o 41 procent víc než ti, kdo se takovým potravinám vyhýbali.
Do výpočtu vědci započítali i to, jestli člověk kouří, kolik mu je let, jak se stravuje celkově nebo jestli má v rodině výskyt rakoviny. I přesto jim vyšlo, že velké množství průmyslového jídla má s plicními nádory souvislost.
Jaké jídlo se tím myslí?
Jde o jídla, která prošla složitým zpracováním ve výrobě a obsahují věci, se kterými běžně nevaříme. Jsou to třeba různé příchutě, barviva, sladidla nebo stabilizátory. Typicky sem patří trvanlivé uzeniny, sladké limonády, instantní polévky, ochucené cereálie nebo balené pečivo s dlouhou trvanlivostí.
V uvedené studii tvořily největší část těchto potravin právě uzeniny a sladké nápoje. Tyto výrobky často obsahují moc soli, cukru a tuku. Ale naopak málo vlákniny. Navíc při jejich výrobě mohou vznikat látky, které škodí buňkám v těle. A to může být problém.
Kouření zůstává hlavní hrozbou. Ale jídlo není nevinné
Vědci zdůrazňují, že kouření je stále ten největší rizikový faktor. Ale nová data ukazují, že i jídlo může sehrát svou roli. Zejména u lidí, kteří kouří nebo v minulosti kouřili. Těm může nezdravá strava škody na těle ještě zhoršit.
Pro bývalé i současné kuřáky od 55 do 74 let existuje program, ve kterém si mohou nechat vyšetřit plíce pomocí speciálního CT. To má odhalit problémy dříve, než se objeví první příznaky. Čím dřív se na nemoc přijde, tím větší šance na vyléčení.
Pokud tedy kouříte nebo jste kouřili delší dobu, a zároveň často konzumujete výše zmíněné potraviny, popřemýšlejte o změně. Vynechat uzeniny, omezit sladké nápoje a zkusit vařit víc doma. Není to řešení všeho, ale může to hodně pomoct.
Zdroj: PrevenceProPlíce, Medscape, Thorax
