Češi si při loupání brambor často zbytečně přidělávají práci. Stačí správně používat škrabku a naříznutí

Kdo by to byl řekl, že loupání brambor může být věda? Přitom stačí pár šikovných triků a z této otravné povinnosti se stane hračka. Dnes vám představíme dvě geniální metody, jak brambory oloupat rychleji a pohodlněji. Jedna z nich vám zkrátí čas v kuchyni na polovinu, druhá vás ohromí svou jednoduchostí.

REKLAMA

Škrabka není jen jednosměrná

Máte doma škrabku na brambory? Skvělé. Teď si položte otázku: zacházíte s ní správně? Většina lidí totiž škrabku používá pouze jedním směrem – táhne ji shora dolů. To je samozřejmě normálně funkční, ale zdaleka ne efektivní. Moderní škrabky totiž mají ostří na obou stranách. Jinými slovy, můžete s nimi pohybovat sem a tam jako pilkou.

Tato technika vám umožní loupat brambory nebo jinou zeleninu dvakrát rychleji. Ať už potřebujete oloupat mrkev, okurku, nebo cuketu, pohyb v obou směrech výrazně zkracuje čas. Pokud vám to stále zní složitě, představte si škrabku jako veslo – obě strany dělají stejnou práci, jen v opačných směrech. Kdo by chtěl veslovat jen jednou rukou?

Vařené brambory a trik s naříznutím

Přejděme k metodě číslo dvě, která vás možná překvapí svou jednoduchostí. Máte-li před sebou brambory určené k vaření ve slupce, zkuste je před vhozením do hrnce naříznout. Stačí jemný řez po celém obvodu brambory – tak, aby se slupka po uvaření snadno oddělila.

Po uvaření brambory rychle přemístěte do ledové vody. A tady přichází ten nejlepší moment: slupka se sama oddělí a vy ji stáhnete jako kouzelný kabát. Bez dřiny, bez zbytečných nervů. Dalším trikem je propíchnutí brambory před vařením vidličkou, ale naříznutí je více efektivní. Je to jako objevit tajnou zkratku – budete se divit, proč jste ji neznali dříve.

Zdroje: YouTube, iReceptář

Eva Němcová
Eva Němcová
Jsem odhodlaná máma tří dětí a snažím se vyrovnávat s každodenními výzvami, jako je najít ztracenou ponožku nebo odhadnout, kolik času zabere uvaření večeře. 🕵️‍♀️ Jsem expertka na multitasking – dokážu zároveň vařit, hlídat děti a přemýšlet, co si dám k večeři! 😄 Ráda si ze sebe dělám legraci a věřím, že smích je nejlepší recept na štěstí.

Další články
Související

Slupky z cibule nebo česneku nevyhazujte: Koření, čaj nebo hnojivo

K čemu se vám doma mohou hodit slupky od cibule nebo česneku? Možná se budete divit, ale jejich využití je různorodé. Odteď už je nikdy nevyhodíte.

Řízky podle Zdeňka Trošky musíte vyzkoušet: Připravují se obráceně a zapékají se s bramborami

Zdeněk Troška je velký milovník jídla, který si rád dopřává. Je autorem dvou kuchařek a jedním z jeho oblíbených jídel jsou obrácené řízky zapečené v troubě.

Zahrádkáři si již dělají zásoby obalů od vajíček i jejich skořápek. Brzy je budou potřebovat

Skořápky a kartonové obaly nevyhazujte. Dají se skvěle využít při předpěstování sazeniček i jako hnojivo na záhon či ochrana před slimáky. Zahrádkáři to ocení.

Sušení prádla v bytě může ohrozit vaše zdraví: Roli hraje vlhkosti i aviváž, ale můžete si s tím hravě poradit

Sušit prádlo uvnitř domácnosti na sušáku je naprosto běžný postup. Hlavně v případě alergií v rodině ale není zrovna vhodný. Co s tím a jak na sušení prádla?

Poctivé polévky, které nestojí moc, ale o to více zahřejí: Bramboračka, cibulačka a česnečka

Polévka je grunt – říká známé heslo. Poctivé polévky si můžete připravit za pár korun a během chvíle. Cibulačka, česnečka nebo bramboračka zasytí i zahřejí.

Pravidla mražení masa: Pozor na správnou teplotu a riziko spálení masa mrazem a nejdéle vydrží neporcované kuře

Mražení masa má svá pravidla, co se týče jeho přípravy i délky uskladnění. Každý druh masa to má trochu jinak. Doporučenou dobu mražení nepřekračujte.