Řízky podle Zdeňka Trošky musíte vyzkoušet: Připravují se obráceně a zapékají se s bramborami

Výroba oblíbených rumových pralinek před lety potichu skončila. Nedostupnost známé pochoutky řeší nenáročný domácí postup se zaručeným výsledkem.

Šéfkuchař Jan Punčochář detailně popsal hlavní chyby při domácím smažení řízků. Výslednou křehkost ovlivňuje několik faktorů během celé přípravy.

Jaké je tajemství dokonalého vývaru? Vvyžaduje čas, studenou vodu na začátku a velmi pomalý var. Zapečené kosti zajistí silnou chuť, vaječné bílky proti zákalu.

Květná neděle otevírá Svatý týden před Velikonocemi. Připomíná vjezd Krista do Jeruzaléma a propojuje křesťanskou liturgii s dávnými lidovými tradicemi.

Giorgio Parisi, nositel Nobelovy ceny za fyziku, navrhl úspornou metodu vaření těstovin. Tu však kritizují šéfkuchaři, ačkoliv domácnostem ušetří tisíce za plyn.

Druhá adventní neděle nabídne spoustu inspirace. Rady přinese Receptář Prima nápadů i Vychytávky Ládi Hrušky. Na co se můžete v hobby pořadech těšit?