Články od tohoto autora
Poctivá česká svíčková dle Pohlreicha: Bez hořčice to nepůjde
Tradiční svíčková omáčka - jak ji připravuje šéfkuchař a gastronom Zdeněk Pohlreich? Do omáčky přidává jednu netradiční ingredienci.
Zelenina, která je ve skutečnosti ovocem: Olivy, rajčata a další
I když si myslíme, že je to zelenina, z botanického hlediska se ve skutečnosti jedná o ovoce. Na seznam patří olivy, lilek i často diskutovaná rajčata.
V Česku stále neumíme trojobal na řízky: Základem je sádlo a trouba
Na obalení řízků v trojobalu se nezdá cokoli složitého. Přesto v tom mnoho lidí dělá klidně i několik chyb. Možná i vy děláte něco špatně. Jak na trojobal?
Slupky z cibule nebo česneku nevyhazujte: Koření, čaj nebo hnojivo
K čemu se vám doma mohou hodit slupky od cibule nebo česneku? Možná se budete divit, ale jejich využití je různorodé. Odteď už je nikdy nevyhodíte.
Řízky podle Zdeňka Trošky musíte vyzkoušet: Připravují se obráceně a zapékají se s bramborami
Zdeněk Troška je velký milovník jídla, který si rád dopřává. Je autorem dvou kuchařek a jedním z jeho oblíbených jídel jsou obrácené řízky zapečené v troubě.
Lahůdka ze světa: Kobří srdce při podávání ještě bije, podáváno je v krvi. Ochutnal i Gordon Ramsay
Ochutnali byste kobří srdce, které se podává v hadí krvi a během konzumace ještě bije? Vietnamská delikatesa rozhodně není pro slabé žaludky.
