Alkohol v kuchyni: Jak jej správně využít a kam a jaký se hodí pro nejlepší výsledek
Alkohol můžete v kuchyni použít pro lepší chuť i vůni pokrmů. Využijete jej na přípravu omáček, dezertů, k masu, do zavařenin, na polevy, do těsta...
Jak dlouho můžete skladovat vejce v lednici a jak na test jejich čerstvosti
Vejce by měla být jednou z pravidelných složek zdravého a vyváženého jídelníčku. Na co si dát pozor při jejich skladování?
Helena Vondráčková se podělila o recept na šťavnatá kuřecí prsa
Helena Vondráčková je talentovaná zpěvačka. Stejně skvěle jako na pódiu jí to však jde také v kuchyni. Připravte si kuře podle Heleny. Budete se oblizovat.
Už jste vyzkoušeli boží milosti známé také jako křehotinky? Rozplývají se na jazyku
Boží milosti známé také jako křehotinky jsou typický masopustní pokrm, který si však můžete připravit kdykoliv během roku. Potěší vás, jak je to jednoduché.
Nejoblíbenější jídlo našeho prezidenta: Zelňačka s tajnou ingrediencí první dámy
Prezident Petr Pavel a jeho manželka si mohou pochutnávat na různých pokrmech. Oba však preferují klasickou českou kuchyni. Jaká je zelňačka podle první dámy?
Jde to i bez smažení: Řízky z trouby a jak na ně
Řízky jsou oblíbenou českou klasikou. Co kdybyste si je zkusili připravit bez oleje trochu zdravějším způsobem? Máme pro vás tip na řízky v troubě. Zkusíte je?
Poctivá česká svíčková dle Pohlreicha: Bez hořčice to nepůjde
Tradiční svíčková omáčka - jak ji připravuje šéfkuchař a gastronom Zdeněk Pohlreich? Do omáčky přidává jednu netradiční ingredienci.
V Česku stále neumíme trojobal na řízky: Základem je sádlo a trouba
Na obalení řízků v trojobalu se nezdá cokoli složitého. Přesto v tom mnoho lidí dělá klidně i několik chyb. Možná i vy děláte něco špatně. Jak na trojobal?
Řízky podle Zdeňka Trošky musíte vyzkoušet: Připravují se obráceně a zapékají se s bramborami
Zdeněk Troška je velký milovník jídla, který si rád dopřává. Je autorem dvou kuchařek a jedním z jeho oblíbených jídel jsou obrácené řízky zapečené v troubě.
Poctivé polévky, které nestojí moc, ale o to více zahřejí: Bramboračka, cibulačka a česnečka
Polévka je grunt – říká známé heslo. Poctivé polévky si můžete připravit za pár korun a během chvíle. Cibulačka, česnečka nebo bramboračka zasytí i zahřejí.